Que peut-on faire en cuisine avec un robot pâtissier ?

robot pâtissier
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Aujourd’hui, il existe de nombreux appareils qui nous facilitent la vie au quotidien. Ces appareils touchent pratiquement tous les aspects de notre quotidien et on changé beaucoup d’habitudes. En cuisine, il existe une multitude d’appareils qui vous aident grandement dans vos tâches, et cela même si vous êtes cuisinier professionnel.

Le robot pâtissier fait partie des incontournables dans une cuisine, tout apprenti ou professionnel devrait en posséder un afin de créer différentes préparations sucrées comme les desserts et les pâtisseries, mais également des préparations salées. Si vous avez acheté un robot pâtissier ou que vous souhaitez investir, mais que vous ne savez pas réellement qu’est-il possible de faire avec, nous vous guidons à travers cet article.

A quoi sert réellement un robot pâtissier ?

Un robot pâtissier est tout simplement un appareil culinaire qui est très apprécié en cuisine, par les amateurs, mais également les professionnels. Contrairement à ce que son nom l’indique, un robot pâtissier ne sert pas uniquement à réaliser des pâtisseries ou des préparations sucrées. Il faut savoir qu’il offre différentes possibilités, car il s’agit avant tout d’un appareil multifonction qui s’accompagne de nombreux accessoires. En effet, un robot pâtissier vous permettra non seulement de mélanger, de pétrir, mais également de battre grâce à ses accessoires. 

Tous les robots pâtissiers incluent à l’achat un crochet à pétrir, un fouet, et un batteur plat. Néanmoins, certains modèles sont plus complets et se composent de plusieurs autres fonctionnalités, voici les différents éléments qu’il est possible de trouver selon les modèles :

  • Un blender ;
  • Un extracteur de jus ;
  • Un mixeur ;
  • Un Hachoir à viande ;
  • Une trancheuse de légumes ;
  • Etc.
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Bien évidemment, il est intéressant de trouver un robot à pâtissier complet, cela vous évitera d’avoir à acheter plusieurs éléments de manière séparée, en particulier si vous n’avez pas beaucoup de place dans votre cuisine.

Quelles sont les utilisations du robot pâtissier ?

Vous souhaitez acheter un robot pâtissier, mais vous ne savez pas quelles sont les utilisations de ce dernier ? Nous allons vous guider. Un robot pâtissier est un véritable allié, il peut vous permettre de pétrir différentes pâtes et crèmes tout en gardant vos mains libres.

Comme expliqué précédemment, un robot pâtissier peut être complet et posséder quelques éléments parmi ceux cités plus haut. Néanmoins, nous n’allons vous parler que des utilisations du robot pâtissier simple, c’est-à-dire le modèle qui comprend un fouet, un fouet plat, ainsi qu’un crochet à pétrir.

Ne vous contentez pas des pâtisseries !

Un robot pâtissier, comme son nom l’indique, vous offre la possibilité de réaliser différents cadeaux, mais cela ne s’arrête pas là ! Comme il dispose d’un kit complet comprenant généralement un crochet, un fouet, un fouet plat ou un batteur, vous pourrez réaliser différentes préparations culinaires, aussi bien salées que sucrées.

Par exemple, vous pouvez faire du pain à l’aide du crochet à pétrir. Il existe une large variété de pains que vous pouvez essayer, pain pita, baguette française, naans indiens, etc. Il s’agit de trouver la recette qui vous convient le plus. Vous pouvez également préparer des omelettes grâce au fouet, cela vous permettra de séparer les jaunes d’œufs des blancs afin de faire monter ces derniers en neige et avoir une délicieuse omelette soufflée.

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La réalisation de différentes pâtes

Un robot pâtissier vous permet de réaliser plusieurs pâtes grâce à son crochet et à son fouet plat assez épais qui est spécialement conçu pour les pâtes liquides.

Il faut savoir que pétrir une pâte à la main est souvent très contraignant, puisqu’il s’agit d’une opération fatigante et chronophage. Un robot pâtissier sera d’une très grande utilité pour vous permettre de faire plusieurs choses à la fois et de gagner du temps. Par exemple, vous pouvez préparer votre pâte à pizza et la laisser pétrir dans votre robot pendant que vous préparez la sauce ou la garniture. Aussi, cela vous permettra de préparer une grande quantité de pâte à la fois. Bien évidemment, il est possible de préparer de nombreuses pâtes sucrées et salées comme la pâte feuilletée, la pâte à brioche, la pâte à baba, la pâte à pizza, etc. Les professionnels ne jurent que par le robot pâtissier pour pétrir les pâtes, alors pourquoi pas vous ?

La préparation de délicieux desserts

Enfin, un robot pâtissier vous permettra de préparer une large sélection de desserts et de cakes. Vous pouvez choisir un robot avec une grande capacité de bol si vous souhaitez préparer de grandes quantités de desserts, certains modèles peuvent accueillir jusqu’à 15 blancs d’œufs.

Vous pouvez tout à fait vous servir de ce robot afin de monter les blancs en neige dans le but de réaliser des mousses au chocolat, des îles flottantes, ou encore de délicieuses meringues. Vous pouvez également vous en servir pour confectionner de la crème chantilly qui accompagnera tous vos desserts et glaces.